「中食業界のプロ」と「一流のシェフ」
がつくる高級弁当

Bコンシェル

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ハイクオリティな商品を、感謝の気持ちと確かな技術でお届けし
喜びに変えることをお約束いたします

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【北海道・関西限定】meli melo

豊かな自然が育む北海道の食材と、パリで学んだモダンなフレンチ。日本人としての感性も大切にしながら、新たな可能性を模索し、美味しさの先に驚きと感動があるひと皿を。風味や香り、盛り付けや器の鮮やかさ、カトラリーの手ざわり、サービスの細やかさ。そのすべてにもてなしの心を込めて、お店での時間そのものを楽しめるように。それがméli méloのスタイルです。

【北海道・関西限定】TATEOKA TAKESHI

小樽、札幌のホテルで修行後、2003年単身フランスへ。パリ、コートダジュールで経験を重ね、3つ星レストランであるロアンヌのトロワグロを経て2010年帰国。2016年11月〈TATEOKA TAKESHI〉をオープン。そして2017月4月、オープンから半年で、世界的グルメガイドにて一つ星を獲得した。第17回トックドール料理コンテストでは、農林水産大臣賞を受賞している。

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