北海道の味と心を紡ぐ
北海道の味と心を紡ぐ日本料理「和田」。
2017年にグルメガイドで一つ星を獲得した実力派の和食店『TAKU円山』から「和田」へ店名が変わりました。
北海道の南西部、日本海に浮かぶ奥尻島は海の幸、山の幸の宝庫です。
「和田」では奥尻の食材をふんだんに使用した日本料理を提供しています。
ロゴにあしらっているのは、私の出身地である奥尻島の鍋釣岩です。
当店では海・山の幸に恵まれた美しい故郷に思いを馳せ奥尻の食材を中心とした心づくしの日本料理をお届けしています。
ゆったりとお寛ぎいただきながら北海道ならではの味をお楽しみください。
①【関西/東海(静岡除く) 限定】白樺御膳
鶏肉とお野菜の幽庵焼きにシェフ特製の海苔のソースを掛けてお召し上がりください。お野菜をたくさん取れる彩り豊かな和食弁当です。
一人前/1,620円(税込)
②【関西/東海(静岡除く) 限定】蝦夷松御膳
贅沢に蟹味噌を使用したバーニャカウダや希少部位サブトンを使用した牛肉の幽庵焼きなど、和田シェフのこだわりが詰まったお弁当です。
一人前/2,160円(税込)
③【関西/東海(静岡除く) 限定】白樺御膳【お肉増量】
鶏肉とお野菜の幽庵焼きにシェフ特製の海苔のソースを掛けてお召し上がりください。お野菜をたくさん取れる彩り豊かな和食弁当です。
一人前/1,800円(税込)