①【期間限定】【9月17~11月31日まで】秋の牛ハラミステーキ弁当
・牛ハラミのステーキ きのこジンジャーソース シュークルト添え
・かぼちゃサラダ・グリンピースとベーコンのバターソテー
・プロヴァンス風アジのアンクルート
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ 自家製タルタルソース
・人参ラペ
・季節のピラフ さつま芋とフライドオニオン(国産米)
・デザート さつま芋のアーモンドケーキ
一人前/2,160円(税込)
②【期間限定】【9月17~11月31日まで】秋の豚ロースステーキ弁当
・豚ロースのステーキ きのこジンジャーソース シュークルト添え
・かぼちゃサラダ・グリンピースとベーコンのバターソテー
・プロヴァンス風アジのアンクルート
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ 自家製タルタルソース
・人参ラペ
・季節のピラフ さつま芋とフライドオニオン(国産米)
・デザート さつま芋のアーモンドケーキ
一人前/1,944円(税込)
③【期間限定】【9月17~11月31日まで】秋の鶏むねフリカッセ弁当
・鶏むねのフリカッセ きのこジンジャーソース シュークルト添え
・かぼちゃサラダ・グリンピースとベーコンのバターソテー
・プロヴァンス風アジのアンクルート
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ 自家製タルタルソース
・人参ラペ
・季節のピラフ さつま芋とフライドオニオン(国産米)
・デザート さつま芋のアーモンドケーキ
一人前/1,620円(税込)
④【期間限定】【9月17~11月31日まで】ビーフピラフと秋の牛ハラミステーキ 肉増し
・牛ハラミのステーキ きのこジンジャーソース
・ポップコーンシュリンプ 自家製タルタルソース
・牛蒡とれんこんのバルサミコ風味
・ビーフピラフ(国産米)
一人前/2,160円(税込)
⑤【期間限定】【9月17~11月31日まで】ビーフピラフと秋の牛ハラミステーキ
・牛ハラミのステーキ きのこジンジャーソース
・ポップコーンシュリンプ 自家製タルタルソース
・牛蒡とれんこんのバルサミコ風味
・ビーフピラフ(国産米)
一人前/1,620円(税込)
⑥豚ヒレ肉の煮込みカツサンド【無料茶なし・別途100円にてご用意となります】
=====================
日本食糧新聞社主催「惣菜・べんとうグランプリ2021」
地方食材・調理法部門にて《優秀賞》を受賞しました!
=====================
フランス ブルゴーニュ地方の郷土料理である赤ワイン煮込みをイメージし、たっぷりの赤ワインを使った深みのあるソースに、八丁味噌を加えて名古屋風に仕上げました。懐かしさの中に、旨味とコクで斬新さを加えたソースです。
パンよりも分厚いカツは、豚のヒレ肉を使用し、得意の低温真空調理でほぐれるような柔らかさを実現。こだわりのソースと食べ応え満点のカツ、ほんのりと甘いパン。すべてのベストバランスを考えて作り上げました。
一人前/1,296円(税込)
⑦フレンチ幕の内弁当 牛ハラミのステーキ
・牛ハラミのステーキ ジンジャーソース
・牛すじの味噌煮
・キッシュロレーヌ
・人参ラペ・紫キャベツのグレッグ
・アジフライ 自家製タルタルソース
・牛蒡とレンコンのバルサミコ風味・鶏ハム
・赤ワインライス (国産米)
一人前/2,160円(税込)
⑧プティコース弁当 ハンバーグ
・黒毛和牛入り手捏ねハンバーグ 八丁味噌と赤ワインのソース
・牛すじの味噌煮 マッシュポテト添え
・彩り野菜とアイオリソース
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ タルタルソース
・牛蒡とレンコンのバルサミコ風味・国産米ごはん
・デザート 自家製カスタードのタルト
一人前/1,620円(税込)
⑨プティコース弁当 豚ヒレ肉のペルシャード
・豚ヒレ肉のペルシャード
・牛すじの味噌煮 マッシュポテト添え
・彩り野菜とアイオリソース
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ タルタルソース
・牛蒡とレンコンのバルサミコ風味・国産米ごはん
・デザート 自家製カスタードのタルト
一人前/1,620円(税込)
⑩プティコース弁当 舌平目のムニエル
・舌平目のムニエル
・牛すじの味噌煮 マッシュポテト添え
・彩り野菜とアイオリソース
・オムレツ・ポップコーンシュリンプ タルタルソース
・牛蒡とレンコンのバルサミコ風味・国産米ごはん
・デザート 自家製カスタードのタルト
一人前/1,620円(税込)
⑪スペシャリテコース弁当 牛ハラミのステーキと舌平目のムニエル
・牛ハラミのステーキ ジンジャーソース
・舌平目のムニエル ラビゴットソース
・キッシュロレーヌ・人参ラペ
・牛すじの赤ワインライス(国産米)
・ムール貝のパエリア(国産米)
・小えびのピラフ(国産米)
・デザート 自家製カスタードのタルト
一人前/2,700円(税込)
⑫名古屋フレンチ弁当
・名古屋名物 味噌カツ シュークルト添え
・名古屋コーチンエッグとひき肉のオムレツ
・海老フライ じゃが芋のジェノベーゼ
・鮭のハーブグリル 紫キャベツのグレッグ
・牛すじの味噌煮 マッシュポテト添え
・赤ワインライス(国産米)
・牛ハラミのローストビーフ
・人参ラペ
・デザート 自家製カスタードのあんバタータルト
一人前/2,160円(税込)
⑬牛ハラミのステーキ弁当
・牛ハラミのステーキ ジンジャーソース シュークルト添え
・チキンのタルタルグリル
・赤魚のブレゼ ラタトゥイユソース
・季節のおそうざい
・人参ラペと彩り野菜のサラダ
・牛蒡とれんこんのバルサミコ風味・国産米ごはん
一人前/2,160円(税込)
⑭柔らか豚ヒレ肉のステーキ弁当
・豚ヒレ肉のステーキ ジンジャーソース シュークルト添え
・チキンのタルタルグリル
・赤魚のブレゼ ラタトゥイユソース
・季節のおそうざい
・人参ラペと彩り野菜のサラダ
・牛蒡とれんこんのバルサミコ風味・国産米ごはん
一人前/1,620円(税込)
⑮べべ丼~牛ハラミのステーキ重~
・牛ハラミのステーキ ジンジャーソース
・牛すじの味噌煮
・べべのからあげ
・人参ラペ
・赤ワインライス(国産米)
一人前/1,944円(税込)
⑯牛ハラミと豚ヒレ肉の合盛りステーキ重
・牛ハラミのステーキと豚ヒレ肉のステーキ ジンジャーソース
・牛すじの味噌煮
・べべのからあげ
・人参ラペ
・国産米ごはん
一人前/1,620円(税込)
⑰フレンチ幕の内弁当 牛ハラミのステーキ【肉増量】
・牛ハラミのステーキ ジンジャーソース
・牛すじの味噌煮
・キッシュロレーヌ
・人参ラペ・紫キャベツのグレッグ
・アジフライ 自家製タルタルソース
・牛蒡とレンコンのバルサミコ風味・鶏ハム
・赤ワインライス (国産米)
一人前/2,500円(税込)