五十嵐 光
店舗名：霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)
店舗紹介：フランス料理の枠を超えたオリジナルの世界
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時崎 仙浩
店舗名：LA GIOSTRA
店舗紹介：楽しんでほしいのは、本当のイタリアの味
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高橋 裕一
店舗名：月下翁
店舗紹介：縁結びの神様である「月下翁」
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和田 勇人
店舗名：和田
店舗紹介：日本料理をスタイリッシュに楽しむ
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村井 隆
店舗名：浪花亭
店舗紹介：北海道で最も歴史ある老舗料亭
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館岡 武士
店舗名：TATEOKA TAKESHI
店舗紹介：自然の香り、大地の力強い味わいなど「五感に訴えかける」ものを。
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寺田 義晶
店舗名：Peluche monde
店舗紹介：新進気鋭の若手注目シェフが作る、生産から始まるフランス料理
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佐藤 大典
店舗名：meli melo
店舗紹介：豊かな自然が育む北海道の食材と、パリで学んだモダンなフレンチ。
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